Gilbert est officiellement le représentant CGT de la poignée de travailleurs du Centre de Tri. Officieusement, c'est lui qui est chargé de dépouiller les messages démoniaques qui y arrivent, puis de les classer par ordre de priorité avant de les confier - éventuellement - à une équipe d'intervention.

C'est un solide black d'une quarantaine d'années, portant un petit bouc décoloré du meilleur effet et une paire de lunettes à monture dorée.

Incarné depuis une soixantaine d'années, c'est un Démon serviable et efficace. Il a effectué plusieurs missions avec Monsieur Fabien à la grande époque et tient ce dernier en haute estime. Il l'a suivi au centre de tri lorsqu'il en est devenu le chef et se contente d'un job paisible dans un centre administratif somme toute assez calme.